【昆布締め】 北陸の郷土料理で四季折々の白身の鮮魚等を昆布で締めます。
(マダイ・メバル・カレイ・ヒラメ・マゴチ・能登フグ・マダラ・マトウダイ等)おさしみとはまた一味違う美味しさで、ギュっとした旨味がお口の中に広がります。
作りたての生・フレッシュな昆布締めをご自宅で冷凍保存食にも出来るように真空パックしてお届けします。
(2名様用×2種類入り) 【黒作り】 イカの肝と墨で作る塩辛です。
加賀藩主の前田さんが、参勤交替の際に徳川の将軍様への献上品のひとつだったという逸話もある珍味です。
お酒にもごはんにも合います。
以外にもクリームチーズとの相性も抜群です。
漆黒の深いコクとイカの甘みをお楽しみ下さい。
【サザエの麹漬け】 発酵食王国・能登半島の伝統食です。
半年間塩漬けしたサザエを麹と日本酒で更に半年以上寝かせて作ります。
川端鮮魚が創業当初から作り続けている珍味です。
里海里山の幸が一つになり、時を纏った妙なる味をお楽しみ下さい。
名称 能登発 おさしみ直送便 〜山〜 内容量 2名様用 昆布締め×2種(季節の白身魚、タラ、タイ、ヒラメなど) サザエの麹漬け×1本 黒作り×1個(約130g) 産地 石川県 消費期限 昆布締め:冷蔵でお届け日から3日、 ※到着後すぐに冷凍した場合は1か月(解凍後は2日間) 黒作り:要冷蔵でお届け日から2週間 ※最後まで美味しくお召し上がりいただく為に直箸はご遠慮下さい。
サザエの麹漬け:要冷蔵で2か月 ※最後まで美味しくお召し上がりいただく為に直箸はご遠慮下さい。
保存方法 冷蔵 配送方法 冷蔵 注意事項 ◆配送から1日以内で受取りができるお住まいの地域=本州(一部)・四国・福岡県のみのお届けとなります。
◆北海道・青森・九州(福岡を除く)・沖縄へのご配送は不可となりますので、予めご了承下さい。
◆天候の状況により、お届け日にお届けできない場合がございます。
◆お申し込み後の着日変更不可 ※必ずお受け取りの出来るお日にちをご希望下さい ◆お受け取りご希望のお時間がございましたら、必ず備考欄へご記入下さい 製造者 有限会社 川端鮮魚 石川県七尾市矢田新町イ-6-20 提供元 有限会社 川端鮮魚 関連キーワード ふるさと納税//鮮魚/刺身/海鮮/能登/ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
☆
楽天限定☆
能登発 おさしみ直送便〜山〜 能登三昧な肴セット (昆布締め・黒作り・サザエの麹漬け) ※お届け日時ご指定必須・お刺身盛り合わせ ※北海道・青森・九州(福岡を除く)・沖縄へのご配送は不可となります。
- 商品価格:15,000円
- レビュー件数:1件
- レビュー平均:3(5点満点)
- ショップ :石川県七尾市