特撰吟醸「醸純」(粒)弁付ガゼット750g袋入 味噌 こうじ みそ

商品説明名称味噌原材料名 こうじ(山形県産米)、大豆(山形県産大豆)、塩(国産)内容量750g 賞味期限製品箱、ラベル等に記載 (製造日より6か月後)保存方法 冷暗所に保存(常温) 夏季期間、熟成による色の進行を遅らせる場合は冷蔵保存。

発酵、熟成を止めたい場合は冷凍保存でも可。

製造者 原田こうじ味噌代表 原田容次山形県山形市鈴川町2-1-416割中甘口米こうじ味噌:米こうじ歩合16割(米16:大豆:10)山形県産はえぬき飯米100%、山形県産里のほほえみ種大豆100%使用しています。

ただ今販売中の味噌は、9〜10ヶ月間熟成の天然醸造味噌で黄白色よりやや赤色系の中甘口(京都などの甘口味噌ほど甘くない)の「粒」タイプ味噌です

  • 商品価格:1,026円
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